Мясо раков, как известно, является не только экологически чистым javascript:; продуктом питания, но и очень полезно при употреблении людям с нарушением сердечно сосудистой системы и органов пищеварения. Есть даже отдельная категория пациентов в медицинских клиниках Мира, которые вынуждены избегать мясных блюд кроме ракообразных.

Домашние обеды в виде варёных раков

Места обитания раков есть на всей территории России в средней полосе, а в некоторых местах жители этих районов практически обречены на вылов рака из-за легкой доступности и низкой себестоимости. Кроме того сбыт раков бывает затруднён по причинам отсутствия логистических маршрутов.